專家：堅果放久恐致癌！?「油耗味」出現就別吃!!!
最近常看到有些人分享，
買回家囤貨的堅果
打開來竟有「油耗味」?
有「油耗味」正常嗎?
堅果有「油耗味」還可以吃嗎?
明成手作幫您解惑!!
營養的堅果是優質的油脂來源，
不少人靠它來攝取健康油脂；
但也因為每顆堅果都含有豐富的油脂，
長期直接間接暴露在空氣中氧化就會出現油耗味，
出現「油耗味」可能保存不佳，因接觸空氣不再新鮮，
若是剛開封就有了，就可能買到劣質堅果，
或是在製程中因環境不佳所造成。
｜健康吃堅果，以下5原則請注意｜
- 挑選「非油炸」「低溫烘焙」的堅果。
- 選擇原味「無調味」，不裹粉的堅果， 如：香辣、鹽酥、焦糖、蜂蜜等都盡量減少攝取。
- 選堅果時，其添加物的種類越少越好。
- 務必選擇沒有油耗味或其他怪味的堅果。
- 挑選品質沒有變軟、擁有脆度的新鮮堅果。
｜推薦 明成手作堅果 ｜
★嚴選進口品質優良原物料
★堅持接單後製作並新鮮出貨
★採長時間低溫烘焙
★無調味、人工添加
★符合SGS、營養標示等食品檢驗報告
★多種包裝可依食用習慣選擇
